発芽玄米のはなし(栄養編)
まず、玄米と発芽玄米はどうちがうのでしょうか?
玄米はカリウム・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富で、継続していただくと必ず健康効果が
実感していただける完全食です。
ただ玄米の中に含まれているフィチン酸(IP6)と結合して体に吸収されにくいということがあります。
でも、発芽させると酵素の働きによってフィチン酸とミネラルの結合がとれ
どちらの吸収率も飛躍的に上がるのです!
そして玄米の中に含まれるギャバも玄米より豊富に含まれます。
体を老化させさびさせる活性酸素を除去するのによい抗酸化作用の非常に高い物質がたっぷり!
だから
肌や髪の若返り
肝機能の改善
中性脂肪の減少
ダイエット効果
冷え性 便秘の解消
高血圧の改善
などに大変効果が期待できるのです♪
ギャバは脳細胞の発達によいアミノ酸です。
初期のアルツハイマーにも効果があると言われています!!
なのでお子様の脳の発達にも最高です♪
発芽玄米は超強力な抗酸化作用のある物質がたっぷり含まれているのは
玄米を発芽させてわかるのかも?
そして精米するとなくなってしまう外側の部分にこそ、中味を何年も守る
抗酸化作用があるのは間違いないのです。